Zoeken
NederlandsEnglish

Nieuwsbrief

Oktober 2025

Beste relatie van Gloe & Zeitz B.V.

Zo net na de zomervakantie is het weer tijd voor een update over de marktsituatie van de diverse artikelen.

De tomatenproductie, voor ons een belangrijk product, is in volle gang. U leest in deze uitgave over ons bezoek aan onze partners in Italië.

Het team van Gloe & Zeitz B.V. is ook aanwezig op de ANUGA in Keulen (van 4 t/m 8 oktober). De ANUGA is een toonaangevend levensmiddelenbeurs waar wij onze partners van over de hele wereld ontmoeten.

Deze beurs is voor ons belangrijk voor het verkrijgen van up-to-date marktinformatie over oogsten en beschikbaarheid van goederen. Wij maken afspraken met onze partners om voor u de juiste prijzen en kwaliteit te waarborgen.

We zien er naar uit, ook u daar te treffen! U kunt een afspraak maken met uw accountmanager, of even langslopen bij Gerber Agri (ons zusterbedrijf in USA) in Hall 9.1 B020.

Wij wensen u veel leesplezier!

Met vriendelijke groet,
Gloe & Zeitz B.V.

TONIJN

Zoals de markt er nu uitziet liggen grote schommelingen
in de tonijnprijzen niet voor de hand

De markt voor tonijn is al langere tijd stabiel. Er zijn wat fluctuaties in de grondstofprijzen, maar deze zijn in de orde van grootte van $50,00 á $75,00 per MTON. Deze hebben niet of nauwelijks invloed op de prijs van het eindproduct. Een grotere invloed gaat dan uit van de koers van de EUR/USD en de zeevracht.

Er is inmiddels ook meer duidelijkheid over de situatie m.b.t. de Amerikaanse importtarieven voor goederen uit Thailand. Dit geeft de markt wat extra stabiliteit.

De eerste vangstvrije periode in Ecuador (VEDA) duurt tot 8 oktober. De tweede vangstvrije periode begint op 9 november en duurt tot 19 januari. Gedurende één van deze twee perioden van 72 dagen moeten schepen in de wateren rond Ecuador hun activiteiten onderbreken. Op het moment van schrijven lijkt er in Ecuador een licht tekort aan grondstof te ontstaan, waardoor de kleinere fabrikanten iets moeilijker kunnen kopen. Zij hebben nagelaten om vóór de eerste vangstvrije periode grondstof te kopen, of hadden hier de financiële middelen niet voor.

Zoals de markt er nu uitziet, liggen grote schommelingen in de tonijnprijzen niet voor de hand. De marges waarbinnen de US-koers en de zeevracht zich bewegen en de rustige tonijnmarkt geven aanleiding dit aan te nemen.

TOMATEN

Oogst in volle gang bekijk onze video over de tomaten pack

In veel van de bekende landen is de oogst momenteel in volle gang. Dit keer richten we onze aandacht op Italië. Onlangs bracht onze inkoopafdeling een bezoek aan Noord-Italië, waar met lokale boeren gesproken werd, de velden werden bekeken en de fabrieken werden bezocht.
Het is indrukwekkend om te zien hoe er met zoveel passie gewerkt wordt om van het veld uiteindelijk smaakvolle puree en tomatenblokjes te maken. Dit alles gebeurt in een tijdsbestek van ongeveer tien weken. Van de eerste aanplant in april tot midden september, zijn de eerste weersomstandigheden behoorlijk wisselvallig geweest.

In april en mei viel er te veel regen, waardoor de aanplant niet goed kon groeien. In juni en juli heerste er enorme hitte, wat ertoe leidde dat de grond snel opdroogde en verhardde, waardoor de wortels niet goed de diepte in konden groeien. Gelukkig waren de omstandigheden in augustus gunstig. Er is dit jaar 20% meer aangeplant dan in 2024, wat positief is. Toch blijkt de opbrengst per hectare (de ‘yield’) minder goed te zijn dan verwacht. Dit is nu al duidelijk. De komende weken, vooral in september (en afhankelijk van het weer), misschien zelfs begin oktober zullen bepalend zijn voor het eindresultaat van deze oogst.

De teelt van biologische tomaten is een ander verhaal. Dit is een kwetsbare en risicovolle methode van verbouwen, omdat er geen bescherming mogelijk is. De eerder genoemde weersomstandigheden hebben dan ook een aanzienlijke invloed gehad. De oogst van biologische tomaten in 2025 zal waarschijnlijk niet goed uitvallen. Men verwacht een afname van 35 tot 40%. Onder tomatentelers lijkt het enthousiasme voor biologische teelt af te nemen. Hoewel de opbrengst per kilo veel hoger is, is de hoeveelheid succesvol geoogste tomaten zeer onzeker. Dit zal naar verwachting in de komende jaren een zorg blijven.

De fabrikanten die wij hebben bezocht, houden momenteel even pauze met de verkoop om na de oogst de balans op te maken.

Het zuiden van Italië, met name de regio Puglia, heeft te maken met ernstige problemen. Door de extreem hoge temperaturen en het watertekort kampen de telers daar met problemen bij de teelt van ‘lange’ tomaten. De prijzen voor gepelde tomaten en blikjes tomaten zijn in die regio dan ook sterk gestegen.
Oktober 2025

ARTIKEL VAN DE MAAND

3kg Tropische fruitcocktail op lichte siroop
KEY Tropische Fruitcocktail brengt de exotische smaken van de tropen naar jouw keuken. Deze royale 3 kilo blikken zijn speciaal ontwikkeld voor de horeca en grootverbruik, ideaal voor restaurants, catering, hotels en bakkerijen.

De fruitcocktail bestaat uit zorgvuldig geselecteerde stukken rode papaja, gele papaja, ananas en guave– rijp geoogst en direct verwerkt om de volle smaak en natuurlijke frisheid te behouden. Het resultaat is een kleurrijke mix met een perfecte balans tussen zoet en licht zuur, die garant staat voor een tropische smaakbeleving.
Toepassingen

• Als frisse topping voor desserts, taarten en ijs.
• In fruitige cocktails of smoothies.
• Voor salades, ontbijtbuffetten en koude schotels.
• Als kleurrijke en smaakvolle garnering bij warme en koude gerechten.
• Pavlova met tropisch fruitcocktail en verse kiwi. Een aanrader voor de komende feestdagen!

Met KEY Tropisch Fruitcocktail kies je voor gemak, kwaliteit en consistentie – keer op keer dezelfde smaakvolle mix, zonder schoonmaken of snijden.

ANANAS

Prijzen dalen op beperkte schaal?
In juli en augustus is er in Thailand, zoals gebruikelijk in deze periode, nauwelijks ananas geproduceerd. Dit is zowel het oogstloze seizoen als de tijd waarin fabrieken onderhoud uitvoeren. In augustus bedroeg de totale aanvoer slechts 7.250 ton.
Sinds de tweede helft van september zijn alle producenten weer gestart met de verwerking. Momenteel draaien de fabrieken op een capaciteit van 150 tot 250 ton per dag. Op zaterdagen blijven ze echter gesloten, omdat de aanvoer daarvoor nog te beperkt is. Het aandeel fruit van choice kwaliteit is laag en de nitraatwaarden liggen relatief hoog. Toch zijn die lager dan vorig jaar, waardoor de productie van ananas op sap termijn weer haalbaar wordt. De Thai Fruit Packers Association (TFPA) verwacht voor het vierde kwartaal een aanvoer van 310.000 tot 320.000 ton.
Er zijn signalen dat de prijzen op beperkte schaal zullen dalen, aangezien de aanvoer van grondstoffen iets verbetert. Tot nu toe ligt de totale aanvoer dit jaar circa 20% hoger dan in dezelfde periode vorig jaar.

Tegelijkertijd blijft de vraag sterk, vooral in het vierde kwartaal. Dit komt deels door nog lopende contracten en deels door extra vraag uit Europa en Azië. Omdat de prijzen nog altijd relatief hoog zijn, kiezen afnemers er echter voor om niet te ver vooruit te kopen.

Daarnaast blijft de vraag naar concentraat groot, wat een sterke prijsdaling voorkomt. De prijs voor concentraat is niet langer extreem hoog (boven $5.000 per ton), maar ligt nog steeds op een niveau van $4.500 tot $5.000 per ton.
Oktober 2025

CORNED BEEF

Ontwikkeling van de rundvleesprijs (met name in de EU) voor corned beef
De snel en sterk krimpende veestapel in de EU zorgt ervoor dat de prijzen dit jaar flink zijn gestegen. De sterk teruggelopen slacht in de belangrijkste rundvlees producerende landen van de EU (Frankrijk, Spanje en Duitsland) kon niet worden goedgemaakt door de lichte stijging in landen als Ierland, Italië , Hongarije en Polen. De productie in Nederland is zelfs gedaald met 13% !

Dit heeft al met al voor een flinke stijging gezorgd van de rundvleesprijs in 2025.
Zie hieronder de prijsontwikkeling dit jaar in vergelijking met 2024.
De verwachting voor 2026 is dat het niveau misschien gehandhaafd blijft, maar meer waarschijnlijk is het dat de prijs nog verder doorstijgt…

Dit heeft natuurlijk zijn weerslag op de prijzen van producten waarin rundvlees is verwerkt.

Hoewel de prijs van rundvlees ook in andere delen van de wereld is gestegen, ligt de prijs in bijv. Brazilië nu toch een stuk lager dan in de EU. Dit maakt Brazilië nu weer heel interessant voor een product als bijvoorbeeld corned beef.

Nu onze Braziliaanse fabrikant volledig in staat is om te voldoen aan de EUDR (EU Deforestation Regulation) die eind dit jaar ingaat, is er geen enkele belemmering voor Europese organisaties om weer rundvleesproducten, waaronder corned beef, uit Brazilië te kopen.
Mocht u interesse hebben in Braziliaanse corned beef, of er meer informatie over willen ontvangen, neem dan contact met ons op. We zijn u graag van dienst.

Telefoon: 010-2040160
info@gloe-zeitz.com

* Aan de informatie die vermeld staat in onze Nieuwsbrief kunnen geen rechten worden ontleend.